Duszona wołowina z warzywami: bezpieczeństwo żywnościowe i maksymalizacja zawartości karotenoidów
Długie duszenie sprawia, że mięso jest delikatne i łatwo przyswajalne. Bezpieczeństwo żywnościowe wołowiny: Wołowina powinna…
Kotlety z kurczaka: bezpieczeństwo żywności i kontrola zawartości tłuszczu
Kotlety są źródłem wysokiej jakości białka. Bezpieczeństwo żywności: mięso z kurczaka powinno być całkowicie wysmażone/upieczone…
Zupa warzywna z ryżem: zmniejszenie zawartości arsenu i zachowanie witamin
Zupa jest źródłem nawodnienia, błonnika i minerałów. Zmniejszenie zawartości arsenu w ryżu: ryż należy dokładnie…